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發(fā)布時(shí)間:2025年12月03日 15:07 作者:文/圖 后勤保障處 胡蝶 瀏覽:
11月28日,我校在高新校區(qū)(東區(qū))召開(kāi)11月食品安全月調(diào)度會(huì)。副校長(zhǎng)、食品安全總監(jiān)葉貴強(qiáng),后勤保障處餐飲管理人員及各餐飲門店負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

會(huì)上,飲食中心負(fù)責(zé)人對(duì)11月餐飲門店工作進(jìn)行總結(jié),匯總了檢查的問(wèn)題,公布了各餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)及月度考核排名;后勤保障處負(fù)責(zé)人對(duì)飲食工作做出反思,指出工作中存在的責(zé)任意識(shí)與緊迫意識(shí)不強(qiáng)、制度建設(shè)不完善、執(zhí)行力度不到位、檢查標(biāo)準(zhǔn)不高等問(wèn)題,下一步將推行“定格、定人、定責(zé)”的網(wǎng)格化管理機(jī)制,實(shí)現(xiàn)管理全覆蓋、無(wú)死角;各餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人就現(xiàn)存問(wèn)題作表態(tài)發(fā)言。
會(huì)議肯定秋學(xué)段以來(lái)餐飲工作階段性工作成效,強(qiáng)調(diào)校園食品安全工作無(wú)小事,要求全體人員提高政治站位,強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng),落實(shí)“5個(gè)0”工作準(zhǔn)則,即布置工作不落實(shí)=0、落實(shí)責(zé)任不檢查=0、檢查工作不反饋=0、反饋問(wèn)題不整改=0、整改措施不堅(jiān)持=0,并明確解決路徑:緊盯未落實(shí)事項(xiàng)、嚴(yán)查未履職人員,配齊消防設(shè)施,加強(qiáng)從業(yè)人員安全培訓(xùn),強(qiáng)化督導(dǎo)檢查,推動(dòng)飲食中心與各餐飲公司協(xié)同發(fā)力,保障師生飲食安全與就餐體驗(yàn)。
此次會(huì)議明確了后續(xù)餐飲工作的重點(diǎn)方向與責(zé)任分工,有效凝聚了工作合力。下一步,后勤保障處將從嚴(yán)從細(xì)落實(shí)各項(xiàng)食品安全管控措施,為全體師生的健康保駕護(hù)航。
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